taste magazine(テイストマガジン)
雑誌の定期購読なら「雑誌講読ドットコム」
ホーム > 美容・健康・料理 > taste magazine(テイストマガジン)
カテゴリ一覧
ビジネス・経済
コンピュータ・インターネット
カメラ・写真
趣味・芸術
ファッション雑誌
スポーツ
自動車・バイク
住まい・インテリア
ペット・動物
美容・健康・料理
子育て・幼児教育
英字新聞・洋雑誌
教育・語学
テクノロジー・サイエンス
アダルト全般
取扱雑誌一覧
このサイトについて
taste magazine(テイストマガジン)
お飲食店をトータルにコーディネートする、新しい月刊誌です。
2005年3月創刊の新雑誌で、料理技術、食材の知識、経営・独立開業、お店の内外装、そしてサービスに至るまで、飲食店が真に必要としている情報を厳選してお届けします。特集は毎号2本立てで、ひとつは「業種(メニュー)」、もうひとつは「素材と調味料」です。取材店は他誌で取り上げられていない個性的な店を多くし、特集の他にも日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理の一流料理人の基礎技術講座を連載とする、骨太の内容です。誌名の「taste」には、素材や調味料本来の「味」、つくりこまれた料理の「味」、あるいは作風転じて「個性」という意味も込められています。飲食業界がより発展するために、時代の要請を受けての誕生です。
(/~\Fujisan.co.jpより)
雑誌の詳細・お申し込み
定期購読ではなく、1冊ごとのご購入をご検討の方は、以下ボタンのリンク先の「Amazon.co.jp」よりお探しいただけます。
詳細・最新号申込(1冊)へ
【その他人気の雑誌・PDF】

英字新聞 週刊ST

ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

日経マネー

Pen(ペン)
写真家 安西祐輔 オフィシャルWebサイト fujisan.co.jpへ Webデザイナーになろう